ТАВА С ДРЪЖКИ ЧУГУНЕНА Ф24 Н6СМ. 0147153-28767
Чугунът е екологично чист материал и е подходящ за готвене на здравословна и полезна храна. Поради чистотата на метала и липсата на каквото и да е покритие, по съдовете може да се забележат грапавини и издутини. Това не са дефекти, това е гаранция, че съдът е изработен от чист чугун. Готвенето в чугунени съдове е лесно приятно и безопасно. В него храната се приготвя равномерно, тъй като температурата се разпределя равномерно в съда. В този съд се се готви задължително с мазнина. Чугунът задържа храната топла, ароматна и вкусна дълго време. Чугунените съдове са подходящи за открит огън, газ и всякакъв вид ктлони, като обикновени, керамични и индукционни. Тези съдове могат да се използват и директно за печене във фурна, като преди това лесно се демонтират дървените дръжки. При хващане на чугунения съд по време на готвене, задължително се използват ръкохватки, силиконови или текстилни. Когато си закупите чугунен съд за готвене, винаги е необходима предварителна обработка преди употреба. Загрейте съда на висока температура за 15 – 20 минути за да обгори, докато спре да пуши. След това го охладете, може да го поставите по студена, течаща вода. След тази процедура поръсете обилно съда със сол и ли хлебна сода и го загрейте отново за 5 минути. Следващата крачка е да измиете съда, да го подсушите и да го намажете с олио, както отвътре, така и отвън. Мазането с мазнина и загряването на чугунения съд трябва да се повтори 2- 3 пъти. Така съдът вече ще бъде готов за употреба. Ако допуснете чугуненият ви съд да ръждяса, това е поправимо. Изчистете ръждата с метална тел или абразивна гъба и го загрейте отново за 20-30 минути на силен котлон. След охлаждане, отново го намажете със слънчогледово олио и съдът е възстановен. Закопуването на чугунени съдове е една прекрасна инвестиция във времето. Съдовете ще ви служат дълги години, почти до животно и ще се радвате на една вкусна и здравословна храна. Нашите чугунени съдове са с гаранция 75 години.
